5 Ekim 2014 Pazar

Orman Meyveli Jöle

Orman Meyveli Jöle Nasıl Yapılır? – Orman Meyveli Jöle Tarifi – Orman Meyveli Jöle Yapılışı



Jölenin çözülmesi için kaynar suyla jöleyi karıştırıp, ıslatılmış kek kalıbına boşaltıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız jölenin üzerine temizlediğimiz meyveleri ilave ederek, biraz ılıdıktan sonra buzdolabında soğutuyoruz. Jöleler soğuduktan sonra düz bir tepsi üzerine ters çevirip servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun..

-



Orman Meyveli Jöle

Elmalı Muhallebili Tatlı

Elmalı Muhallebili Tatlı Nasıl Yapılır? – Elmalı Muhallebili Tatlı Tarifi – Elmalı Muhallebili Tatlı Yapılışı



Öncelikle elmaların kabuklarını soyup temizledikten sonra rende yardımıyla elmaları rendeleyip bir tencere içerisine alıyoruz. Ceviz ve esmerşekeri de ekledikten sonra kısık ateşte arada bir karıştırarak, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişirdiğimiz karışımı orta büyüklükteki cam tepsiye yaydırıp, üzerine dilimlenmiş muzu diziyoruz.



Muhallebi için; bir tencere içerisinde un, süt, vanilya ve esmerşekeri muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Ateşten almaya yakın margarini ekleyerek birkaç kez karıştırdıktan sonra ateşten alıp elmalı karışımın üzerine gezdiriyoruz.



Hazırladığımız elmalı tatlıyı buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun..

-



Elmalı Muhallebili Tatlı

4 Ekim 2014 Cumartesi

Saray Helvası

Saray Helvası Nasıl Yapılır? – Saray Helvası Tarifi – Saray Helvası Yapılışı



Bir kabın içerisine sütü, yumurta sarılarını ve tozşekerini alıp iyice karıştırıyoruz. Daha sonra portakal kabuklarını ekleyerek bir kenara alıyoruz. Bir tencerenin içerisinde yağı eritip, fıstığı tencerenin içerisinde 1-2 dakika kadar kavuruyoruz. Unu ilave ederek içerisindeki fıstık pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.



Fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra sütlü karışımı üzerine ilave ederek orta ateşte un sütü çekinceye kadar kavuruyoruz. Kavurduğumuz un kaşığa yapışmayacak hale geldiğinde ateşten alıp, servis tabağında antep fıstığı ile süsleyerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun..


-



Saray Helvası

2 Ekim 2014 Perşembe

Peynirli Un Helvası

Peynirli Un Helvası Nasıl Yapılır? – Kolay Peynirli Un Helvası Tarifi – Peynirli Un Helvası Yapılışı



Bir tencerenin içerisine tereyağını ve margarini alarak eritiyoruz. İçerisine unu ekleyerek karıştırmaya devam ederek kavuruyoruz. Un rengini alana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Ayrı bir tencerenin içerisine tozşeker ve sütü alarak ara sıra karıştırarak kaynatıyoruz.



Un rengini aldıktan sonra ateşten alarak kaynattığımız sütü unun üzerine döküyoruz. Peyniri de ilave ederek hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Peynir un ile iyice karıştıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp helvamızı yaklaşık 15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra kaşık yardımıyla helvamıza şekiller vererek, servis tabağına alıp üzerine hindistancevizi serptikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun..



Peynirli Un Helvası