Kemal Paşa Tatlısı

Kemal Paşa Tatlısı Tarifi – Kemal Paşa Tatlısı Nasıl Yapılır? – Kemal Paşa Tatlısı Yapılışı

---

 

 

Kemalpaşa tatlısını sevmeyen yoktur sanırım. Bu tarifimizde size evde kolay ve pratik bir şekilde nasıl kemal paşa tatlısını yapacağınızı anlatacağız. Tarifimizi hazırlamadan önce şerbetimizi hazırlayarak soğumaya bırakalım. Şerbeti için; bir tencerenin içerisine suyu ve şekeri alarak kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynama derecesine geldiğinde üzerine limon suyu sıkarak ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz.

–

1,5 su bardağı unumuzu ortasını havuz gibi açıp ortasına kabartma tozunu, 4 çorba kaşığı margarini, yumurtaları ve önceden rendelediğimiz peyniri ilave ederek pürüzsüz bir kıvama gelinceye dek yoğurmaya devam ediyoruz.

–

Hazırladığımız hamuru 20 parçaya bölüyoruz. Böldüğümüz her parçayı da yuvarlak şekiller halinde kemal paşa tatlısı büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız tüm bezeleri önceden yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. Yine önceden ısıttığımız orta dereceli fırında kemal paşa tatlısının altı ve üst pembeleşene kadar pişiriyoruz.

–

Pişen kemal paşa tatlılarını fırından alarak üzerine önceden hazırlayıp ılımaya bıraktığımız şerbeti dökerek şerbetini emene kadar (yaklaşık 10 dakika kadar) ateşin üzerinde pişiriyoruz. Tatlılar şerbetini emdiğinde servis tabağına alıp üzerine hindistan cevizi serperek servise sunabilirsiniz. İsterseniz dondurma veya kaymak ile de hazırladığınız bu harika tarifi daha da tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun..

Kemal Paşa Tatlısı

Kolay Yufka Tatlısı Tarifi

Yufka Tatlısı Tarifi – Yufka Tatlısı Nasıl Yapılır? – Yufka Tatlısı Yapılışı

---

 

Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz. Şerbeti için; bir tencerenin içerisine 3 su bardağı suyu ve 3 su bardağı şekeri alarak pişiriyoruz. Kaynama derecesine geldiğinde limon suyunu da ilave ederek bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alarak şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.

–

Daha sonra yufkaları ikiye kesip, yarım daire şeklinde kalan parçaları da üç parmak eninde şeritler halinde keserek hazırlıyoruz. Her şeridin uç kısmına dövülmüş fındık ve tarçın koyup rulo şeklinde sarıyoruz.

–

Bir kabın içerisinde yumurtaları çırpıp üzerine sütü de ilave ederek çırpma işlemine devam ediyoruz. Yukarıdaki gibi hazırladığımız tatlı yufkalarımızı yumurtalı karışımın içerisine bulayarak bir tavada sıvı yağ ile arkalı önlü kızartıyoruz.

–

Kızarttığımız yufkaları önceden hazırlayıp soğumaya bıraktığımız şerbetlerin içerisine atıyoruz. Şerbetini emen tatlıları servis tabağına alıp üzerine hindistan cevizi serperek afiletle tüketebilirsiniz…

Kolay Yufka Tatlısı Tarifi

Kayısılı Tirit Tatlısı Tarifi

Kayısılı Tirit Tatlısı Tarifi – Kayısılı Tirit Tatlısı Nasıl Yapılır? – Kayısılı Tirit Tatlısı Yapılışı

---

 

Tatlımızı hazırlamadan önce kayısıları bir gün önceden suya koyarak şişmemelerini sağlıyoruz. Daha sonra kayısıları yıkayarak suyunu süzüp bir kenara alıyoruz. Bir tencerenin içerisine iki su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı suyu alarak kaynayana kadar pişiyoruz.

–

Şerbetimiz kaynadığında içerisine kayısıları atıp kayısılar yumuşayana kadar pişirme işlemine devam ediyoruz. Yumuşamasına yakın limon suyunu da ilave ederek kayısıları ateşten alıyoruz.

–

Kayısılar pişerken sizde bu arada ekmek dilimlerini fırında pembeleşinceye kadar kızartabilirsiniz. Fırında kuruttuğumuz ekmek dilimlerinin üzerine kayısıları paylaştırıp üzerine şerbeti gezdiriyoruz.

–

1 paket krem şantiyi bir bardak süt ile hazırladıktan sonra krema sıkacağına doldurup ekmeklerine üzerine krem şantiyi sıkıp üzerine fındık serperek hazırladığınız bu pratik tatlı tarifini servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun..

Kayısılı Tirit Tatlısı Tarifi

Elmalı Ştrudel Tarifi

Elmalı Ştrudel Tarifi – Elmalı Ştrudel Nasıl Yapılır? – Elmalı Ştrudel Yapılışı

---

 

Yarım kilo elmamızın kabuklarını soyarak rendeliyoruz. Bir kabın içerisine alarak üzerine tarçın, şeker, üzüm ve fındığı ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız ştrudel tatlısının içini yufkamızın içerisine döküp iyice yayıyoruz.

–

Hazırladığımız yufkayı rulo şeklinde sarıp önceden yağladığımız fırın tepsisine koyuyoruz. Yufkanın üzerini margarin ile yağladıktan sonra 150 dereceli fırında yaklaşık yarım saat kadar kızartıyoruz.

–

Kızaran tatlımızın üzerine yeteri kadar pudra şekeri döktükten sonra servis tabaklarına alarak afiyetle tüketebilirsiniz..

Elmalı Ştrudel Tarifi

Sabire Tatlısı

Sabire Tatlısı Tarifi – Sabire Tatlısı Nasıl Yapılır? – Sabire Tatlısı Yapılışı

---

 

Öncelikle yumurtaların sarısını ayırıyoruz. Mikser yardımı ile yumurtaların sarılarını çırpıyoruz. Kalan yumurta aklarını da ayrı bir kabın içerisinde mikser yardımı ile kar haline gelene kadar çırpıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız yumurta sarılarını ve aklarını bir kabın içerisine alarak karıştırıyoruz. Üzerine pirinç ununu ve normal unu ilave ederek çırpma teli yardımı ile iyice karıştırıyoruz.

–

1 kaşık tereyağını erittikten sonra tatlımızı pişireceğimiz tepsinin dibine tereyağını döküp yağın soğumasını bekliyoruz. Yağ soğuduktan sonra hazırladığımız unlu karışımı tepsiye boşaltıp önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında hamurumuzun altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

–

Tatlımız fırında pişerken biz de bu arada tatlımızın şerbetini hazırlayabiliriz. 4 su bardağı şeker ve üç su bardağı suyu bir tencerenin içerisinde kaynayana kadar pişirerek şerbetimizi hazırlıyoruz.

–

Pişen tatlı hamurumuzu fırından çıkartıp başka bir tepsi üzerine ters çevirerek çıkartalım. İstediğimiz şekilde dilimleyerek sıcak haldeki şerbeti tatlımızın üzerine yavaş yavaş döküyoruz. Tatlılarımız şerbetini emdiğinde servis tabağına alarak üzerine ceviz veya fındık serperek afiyetle tüketebilirsiniz..

Sabire Tatlısı

Pratik Künefe Tatlısı Tarifi

Künefe Tarifi – Künefe Nasıl Yapılır? – Künefe Yapılışı

---

Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz. Şerbeti için; 2,5 su bardağı şekeri ve 2 su bardağı suyu bir tencerenin içerisine alarak kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynamaya başlamadan önce üzerine limon suyunu ilave ederek bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşten alıyoruz.

–

Geniş bir kabın içerisine margarini ve tel kadayıfları alarak margarin eriyene kadar iyice yoğuruyoruz. Bu şekilde hazırladığımız kadayıfları tatlımızı pişireceğimiz fırın tepsisinin altına boşaltarak elimizle bastırarak iyice sıkıştırıyoruz.

–

Önceden ısıttığımız orta dereceli fırında kadayıfların altı ve üstü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen künefeleri fırından çıkarttıktan 5 dakika sonra şerbeti üzerine gezdirip üzerini bir tepsi ile kapatıyoruz. Künefe şerbeti çektiğinde dilimleyerek ve üzerine antep fıstığı da serperek afiyetle tüketebilirsiniz..

Pratik Künefe Tatlısı Tarifi

Kolay Gül Kadayıf Tatlısı Tarifi

Gül Kadayıf Tarifi – Gül Kadayıf Nasıl Yapılır? – Gül Kadayıf Yapılışı

---

Sitemizde bulunan kolay ve pratik tatlı tarifleri ile artık daha lezzetli tarifler hazırlayabileceksiniz. Tatlımızı hazırlamak için öncelikle şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Şerbeti için su ve şekeri bir tencerenin içerisinde kaynayana kadar pişirip kaynamaya başlamadan önce içerisine limon suyunu da ilave ederek bir kaç taşım kaynadıktan sonra ateşten alarak soğumaya bırakıyoruz.

Daha sonra sütü, unu ve yumurtası sarısını geniş bir kabın içerisine alarak özlü bir hamur yoğuruyoruz. Yaklaşık bir saat kadar hamurumuzu dinlendirdikten sonra nişasta ile hamurumuzu açıyoruz.

–

Hamurumuz dinlenirken biz de bu arada kremasını hazırlayabiliriz. Kreması için; şeker, süt ve haşlanmış pirinci bir tencerenin içerisinde alarak koyu bir kıvam alıncaya kadar haşlıyoruz. Ateşten alıp üzerine vanilyayı da ekleyerek blendır yardımı ile bu karışımı karıştırıyoruz.

–

Bir tepsinin içerisinde kadayıfları didik didik edip ayırıyoruz. Küçük bir kabın içerisinde margarini eriterek kadayıfların üzerine döküyoruz ve iyice harmanlayarak margarinin kadayıfa iyice yediriyoruz.

–

Dövülmüş fındık ve cevizi 250 gram şeker ile karıştırıp bir kabın içerisine alıyoruz. Hamurumuzu düz bir zemin üzerine serip kremayı hamurun üzerine döküyoruz. Kremanın üzerine de fındıklı ve cevizli karışımı kremanın üzerine serpiyoruz. (isteğe göre fıstık da serpebilirsiniz)

–

Bu şekilde hazırladığımız hamurumuzu rulo şeklinde sardıktan sonra dilimler halinde kesip tatlımızı pişireceğimiz fırın tepsisine yatık olarak diziyoruz. Üzerlerine de küçük birer parça margarin koyup fırında kızartıyoruz. Kızaran tatlılarımızı fırından alıp üzerine soğuk şerbetimizi döktükten sonra afiyetle tüketebilirsiniz..

Kolay Gül Kadayıf Tatlısı Tarifi