Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır? – Ispanaklı Börek Tarifi – Ispanaklı Börek Yapılışı
Ispanakları iyice temizledikten sonra doğruyoruz. Bir tencerenin içerisine margarini ve ince ince doğradığımız kuru soğanları alarak, soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz. Daha sonra ıspanakları ilave edip, yeterince karabiber ve tuz ilave ederek yaklaşık 2 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.
–
Sütü ılıtıp, içerisine iki yumurtayı ve erittiğimiz margarini ekleyerek iyice çırpıyoruz. Ispanaklı böreği pişireceğimiz tepsiyi yağladıktan sonra bir adet yufkayı tepsinin kenarlarından taşacak şekilde seriyoruz. Üzerine bir kepçe hazırladığımız sütlü karışımdan koyup, tekrar bir yufka daha seriyoruz.
–
Hazırladığımız ıspanaklı harcın yarısını ikinci kat yufkanın üzerine serpiyoruz. İyice dağıttıktan sonra ıspanaklı harcın üzerine de bir kepçe sütlü karışımdan koyuyoruz. Üzerine bir kat daha yufka atıp, bu kez sadece sütlü karışımdan koyuyoruz. Tekrar bir yufka daha (dördüncü yufka) koyarak ıspanaklı harcın kalan diğer yarısını bu yufkanın üzerine serptikten sonra sütlü harçtan bir kepçe de ıspanaklı harcın üzerine gezdiriyoruz. Kalan iki yufkayı da üzerine seriyoruz.
–
Sütlü harçtan bir fincanın içerisine 1 adet yumurta ilave ederek çırptıktan sonra ıspanaklı böreğimizin en üstüne sürüyoruz. Önceden ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişirip, hazırladığınız bu kolay börek tarifini sevdiklerinizle afiyetle tüketebilirsiniz..
Ispanaklı Börek
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder