Kadayıf Dolması Tarifi

Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır? – Kadayıf Dolması Tarifi – Kadayıf Dolması Yapılışı

---

Ne kadar büyüklükte kadayıf dolması hazırlamak istiyorsanız o kadar Parça kadayıf alıp, düz bir zemine ters “T” Harfi şeklinde yayıyoruz. “T” harfinin kısa olan kısmına cevizleri koyup katlıyoruz. Uzun kısmı ile de etrafını sararak dolma şekline getiriyoruz. Tüm kadayıfları bu şekilde hazırlıyoruz.

–

Bir kabın içerisine yumurtaları, limon suyunu ve sütü ekleyerek karıştırıyoruz. Hazırladığımız kadayıf dolmalarını sütlü karışımın içerisine atıp birkaç dakika beklettikten sonra kızgın sıvı yağın içerisinde atıp altın sarısı rengini alana kadar kızartıyoruz.

–

Kadayıf dolmasının şerbeti için; su ve tozşekeri bir tencerenin içerisinde kaynatıyoruz. Su kaynayınca üzerine limon suyunu ilave ederek birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alıyoruz. Kızarttığımız dolmaları sıcak şerbetin içerisine atıp yaklaşık 2 dakika kadar beklettikten sonra hazırladığınız bu nefis tatlı tarifini servis tabağına alıp, üzerine isteğe göre hindistan cevizi ve ceviz serpiştiriyoruz.

-

Kadayıf Dolması Tarifi