Kabaklı Sigara Böreği

Kabaklı Sigara Böreği Nasıl Yapılır? – Kabaklı Sigara Böreği Tarifi – Kabaklı Sigara Böreği Yapılışı

---

Kabakları temizledikten Sonra soyup, rendenin büyük gözüyle rendeliyoruz. Rendelediğimiz kabakları avucumuzun içine alıp sularını sıktıktan sonra bir kabın içerisine alıyoruz. Yumurtayı, sütü, ufaladığımız beyaz peyniri, sıvıyağı, yeterince tuz ve karabiber ile ince ince doğradığımız dereotunu ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

–

Yufkaları dörde bölüp, içerisine hazırladığımız kabaklı harçtan bir miktar koyarak sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız yufkaları önceden yağladığımız fırın tepsisine yan yana diziyoruz. Bir kabın içerisine 1 adet yumurta sarısını ve bir miktar sıvıyağını alıp çırptıktan sonra yufkaların üzerine sürüyoruz. Önceden ısıttığımız fırında börekler kızarana kadar pişirip sevdiklerinizle afiyetle tüketebilirsiniz..

-

Kabaklı Sigara Böreği